通过电影诠释英国贵族着装及就餐礼仪①:《泰坦尼克号》

来源:胡润百富 作者: 发布时间:2018-07-19

每个国家,都有属于自己的电影,每个人,亦是如此。这周末,推荐几部经典英国范儿电影,它们有着英国文化特有的腔调,在人物和光影里,交织着英国人骨子里的内敛含蓄或幽默或细腻;英国贵族的高雅、精致和细腻。请随我们一起,通过这几部英国电影,一起见识一下英国人以及他们的英国古典范儿。

《泰坦尼克号》


/ 着装礼仪 /


泰坦尼克号中许多服饰是很美丽的,忠实的再现了当年贵族们的服装风格。尤其是女主角Rose的服饰,给人们留下了深刻印象,下面让我们一起来回味。


1.深紫色宽边遮阳帽——条纹蝴蝶结,白色礼服

女主角Rose初次登场的场景给人留下了深刻的印象,在一辆老式福特车停下后,一只穿戴素色手套的女子的手伸出,在男士的搀扶下Rose走出了马车。深紫的尖头高跟鞋配上紫色的遮阳伞,随后映入眼帘的是偌大的紫色鸭绒帽搭配边沿呈紫色的素白束腰套裙,帽檐下是一张精心修饰过的绝美容颜。 女主角整体衣着符合着装搭配中的色彩、风格一致的原则,端庄优雅,是标准的贵族女子的装扮。



▲白色礼服腰间围了一条紫色腰带


▲搭配上大礼帽非常美艳,浑身散发着贵族气息


2.浅绿色的上衣搭配着白色蕾丝袖子和白色裙子


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3.深红蕾丝裙子加上黑色印花,高贵典雅


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4.白色蕾丝睡衣,胸前还有花朵刺绣的图案




5.白色刺绣上衣配黄色长裙,与Jack在船上相遇


▲腰间金色的腰带和肩上金色纹路格外显眼


6.刺绣连衣裙配上白色手套,高贵典雅又不失性感


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7.杰克第一次参加贵族宴会,在一位贵妇的帮助下穿上了晚宴礼服


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▲Jack身穿晚礼服搭配White Tie

英式正统男装的考究,无论何种社交活动,都是以下午六时为换装的分界。六时之前,男士正式服装为晨礼服,也就是日间礼服 (Morning Suit)出席宴会。


传统的晨礼服,以礼帽及燕尾见称,通常由一件外套、背心、西裤及礼帽组成,正好表现出绅士的礼仪。而最常见的晨礼服则包括一件标准黑色外套,配以羊绒条纹西裤、灰格色单襟或双襟背心,再带上银色或灰色调的领带。


如果是下午六时以后受邀出席的社交场合,男士穿着服饰为晚礼服或晚宴礼服(Evening Dress),也就是所谓「TUXEDO」。晚宴邀请函的服装依Dress Code礼服要求各有不同。若是特别提到穿着Black Tie 或White Tie,表示涵意远甚于字面上仅颜色的差异。


/  就餐礼仪  /


杰克救下想要跳船自杀的Rose后受到Rose未婚夫不怀好意的邀请,第二日晚杰克正装出席贵族晚宴。杰克入席餐宴的场景十分经典,可以从以下几个细节来观察西方标准的餐桌礼仪。


1.见面礼仪

吻手礼——欧美上层社会的礼节,和贵族妇女或夫人见面时,如果女方先伸出手作下垂式,则将手掌轻轻托起吻之。如果女方不伸手,则不行吻手礼。行吻手礼时,若女方身份地位较高,要支屈一膝作半跪式后,再握手吻之。此项礼节英法社会最重视。


点头礼——点头礼系同级或平辈间的礼节,也须脱帽。如在路上行走间相遇,可在行进中双方相互施礼。


握手礼——握手礼是欧美最常见的礼节,在世界许多国家都通行。行礼时距对方约一步,上身稍前倾,伸右手,四指并齐,拇指与之分开伸向受礼者,和女士握手用力不可过大。


2.上流阶层通过宴会来交际

宴会是上流阶层一种比较重要的交往方式,一般举办宴会和参加宴会都不仅仅只是为了吃吃喝喝,而是以交际为目的。 到达宴会场所后,应向在门口迎候的主人致以问候,表示谢意,而电影中的宴会由于是在船上,主宾之分则不明显,但人与人见面寒暄问候则是免不了的一个环节。 宴会中有专业的演奏团队演奏柔和的乐曲,讲究的是乐声似听到又听不到的程度,即要集中精力和友人谈话就听不到,要想休息放松一下就听得到。


3.宴会上男女就餐位置


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餐会的坐席是男女间隔而坐,餐桌采用长条型餐桌。女主角、女主角的未婚夫以及女主角的父母位于长桌的右侧,杰克就坐于长桌左侧的末席。西方以右为尊,由此可以看出杰克在贵族中的身份地位是极其低下的。而Rose未婚夫的左侧是Rose,右侧是Rose的母亲,这也同样符合以右为尊的准则。


4.餐桌上不同的酒杯用于不同的酒


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餐桌上摆放三种不同的玻璃酒杯,分别盛装餐前酒、餐中酒以及餐后酒。餐前喝利口酒,餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒,红肉类菜配干红葡萄酒。影片中的餐后酒是白兰地,约40度,饮的最佳温度18度。要将其放在专用的大肚、收口、矮脚杯内,先以右手托起杯身观其色彩,并以手掌为其加温。随后,闻过后,再慢慢小口品尝。